Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (3-jährige Lehre) inklusive erfolgreich abgelegter Lehrabschlussprüfung oder eine gleichwertige fachliche Qualifikation
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Mehrjährige praktische Erfahrung in einer Küche oder alternativ fundierte Erfahrung im Gastronomiebereich, idealerweise im Umgang mit größeren Produktionsmengen (ca. 100 Halbpensionen)
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Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise sowie Freude an der Zusammenarbeit in einem kleinen Team
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Gute körperliche Belastbarkeit und gesundheitliche Eignung für die Tätigkeit
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Gepflegtes und professionelles Auftreten
- Der Stelle entsprechende Deutschkenntnisse; gute Englisch- oder Spanischkenntnisse sind von Vorteil
Deine zukünftigen Tätigkeiten
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Eigenständige Herstellung und Zubereitung unterschiedlicher Speisen unter Einhaltung der geltenden Lebensmittel- und Hygienestandards
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Ansprechende Präsentation sowie Ausgabe der Speisen im Rahmen des Teller- und Buffetservices
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Kontrolle und Organisation der Lagerbestände unter Berücksichtigung einer ordnungsgemäßen und hygienischen Lagerung
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Unterstützung bei der Planung der benötigten Warenmengen sowie bei der Vorbereitung und Organisation der Produktionsabläufe
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Einbringen eigener Ideen bei der Erstellung von Menüvorschlägen und der Gestaltung des Speiseplans
Wir bieten
- Vollzeitbeschäftigung (40 Std./Woche)
- Einen kollektivvertraglichen Stundenlohn von € 17,50 brutto
- Freie Mitarbeiterverpflegung
- Kleines, familiäres Team und freundliches Betriebsklima
